Opskrift på nemme pizzasnegle
Mangler du inspiration til madpakken både til dig selv og til ungerne? Så kig med her ⇓⇓
Nemme pizzasnegle til madpakken eller som snack. Kan fryses og lunes i mikroovnen.
Ingredienser
- 250 g hvedemel
- 150 g grahamsmel
- 50 g gær
- 2,5 dl lunkent vand
- 5 g akaciehonning
- 10 g rapsolie
- 100 g gulerod
- 150 g squash
- 200 g tomatsauce/pizzasauce
- 200 g kyllingetern
- 200 g cheasy 1,5% hytteost
- 1 tsk. oregano
- salt
Sådan gør du:
- Opløs gæren i 2,5 dl lunkent vand. Herefter røres salt, rapsolie og honning i.
- Riv gulerod og squash på et rivejern, og læg til side.
- Tilsæt grahamsmel til gærblandingen, og rør godt rundt. Lidt ad gangen tilsættes hvedemelet og æltes godt sammen. Revet gulerod og squash blandes i til sidst.
- Lad dejen hæve tildækket i mindst 1 time.
- Rul dejen tyndt ud på bordet gerne i en aflang facon. Herefter fordeles tomatsauce, hytteost, oregano og kyllingetern på dejen. Rul dejen sammen til en pølse, og skær den ud i skiver á ca. 1,5-2 centimeters tykkelse. Læg dem på en bageplade, og lad dem hæve tildækket i 30 minutter.
- Bag pizzasneglene i ovnen ved 175 grader varmluft i ca. 20-25 minutter.
