Lime- og myntekoldskål
2 portioner
Ingredienser
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 2½ dl kærnemælk
- 2½ dl skyr
- Saften fra ½ lime
- 1 håndfuld mynteblade
- 1 tsk. vaniljepulver
- 1 spsk. rørsukker (eller anden en form for sødestof, hvis du ønsker den sukkerfri)
Sådan gør du:
- Alt kommes i blenderen.
- Hældes derefter i en dyb tallerken, og pyntes evt. med mynteblade.
Så er koldskålen er klar til servering.
