Fennikel-salat

Af: Fit&Sund Diætist

Antal personer: 2

Ingredienser

1 fennikel

1 agurk

1 fed hvidløg

1 spsk. olivenolie

1 bundt frisk dild eller 1 spsk. tørret dild.

Saften af ½ lime

Smag til med salt

1. Skyl grøntsager.

2. Snit fennikel fint.

3. Skær agurk ud i lidt større stykker end fennikel.

4. Hak dild.

5. Bland alle ingredienserne i en skål, og server.

P.s. Salaten bliver kun mere lækker, hvis den får lov at trække 15-30 min., før den serveres.

Tilbage til oversigt